Voor mountainbikers en gravelfietsers die bewust met hun voeding omgaan, kan het zelf maken van sportvoeding en sportdranken een geweldige manier zijn om controle te houden over de ingrediënten en de voedingswaarde. Of je nu streeft naar een gezondere leefstijl of een volledig plantaardig dieet volgt, met de juiste kennis kun je eenvoudig je eigen energiebronnen creëren. In dit artikel bespreken we waarom zelfgemaakte sportvoeding voordelen biedt en geven we enkele recepten die je direct kunt gebruiken. Ga je toch liever voor een kant-en-klaar product, ook dan kun je bewuste keuzes maken. Zo heeft onze partner Kalkman.cc bijvoorbeeld 100% natuurlijke sportvoeding zoals bijvoorbeeld de Kalkman Hydro Drink.
Waarom zelf maken?
1. Volledige controle over ingrediënten
In veel commerciële sportvoeding zitten geraffineerde suikers, kunstmatige kleurstoffen en andere toevoegingen die niet altijd bijdragen aan optimale prestaties en herstel. Door zelf je voeding te maken, bepaal je zelf wat erin gaat.
2. Aangepast aan jouw behoeften
Iedere sporter heeft andere voedingsbehoeften. Of je nu behoefte hebt aan meer koolhydraten, extra elektrolyten of juist een specifieke samenstelling van eiwitten en vetten, met zelfgemaakte voeding pas je alles aan jouw lichaam en trainingstype aan.
3. Goedkoper en duurzamer
Het zelf bereiden van sportvoeding bespaart niet alleen geld, maar is ook milieuvriendelijker omdat je minder verpakkingsmateriaal gebruikt.
4. Ideaal voor een plantaardige leefstijl
Veel sportrepen en -dranken bevatten dierlijke ingrediënten zoals honing, wei-eiwit of gelatine. Door zelf voeding te maken, kies je eenvoudig voor 100% plantaardige en natuurlijke ingrediënten.
Recepten
1. Zelfgemaakte sportdrank
Een goede sportdrank levert niet alleen energie, maar vult ook elektrolyten aan die je verliest door zweten.
Ingrediënten:
- 500 ml water of kokoswater
- 250 ml vers geperst sinaasappelsap (voor natuurlijke suikers en vitamine C)
- 1 eetlepel agavesiroop of ahornsiroop
- 1/4 theelepel zeezout of Himalayazout
- Optioneel: een mespuntje baking soda (helpt bij zuurteregulatie en hydratatie)
Bereiding: Meng alle ingrediënten goed door elkaar en bewaar in een bidon. Koel bewaren en voor gebruik goed schudden.
2. Energierijke havermoutrepen
Deze repen zijn eenvoudig te maken, goed verteerbaar en ideaal voor lange ritten.
Ingrediënten:
- 200 g havermout
- 100 g dadels (geweekt en gepureerd)
- 50 g noten (amandelen, cashewnoten of walnoten, fijngemalen)
- 2 eetlepels lijnzaad of chiazaad
- 3 eetlepels agavesiroop of dadelstroop
- 1 theelepel kaneel
- 1 snufje zout
- 50 g pure chocolade (optioneel, gesmolten voor een extra laagje)
Bereiding:
- Meng alle droge ingrediënten in een kom.
- Voeg de geweekte, gepureerde dadels en siroop toe en meng tot een stevige massa.
- Druk het mengsel in een met bakpapier beklede ovenschaal en zet het minimaal 1 uur in de koelkast.
- Snijd in repen en bewaar ze in een luchtdichte doos.
3. Bananen-havermoutpannenkoekjes
Perfect als pre-ride maaltijd of als snack voor onderweg.
Ingrediënten:
- 2 rijpe bananen
- 150 g havermout
- 200 ml plantaardige melk (bijv. amandel- of havermelk)
- 1 theelepel kaneel
- 1 eetlepel lijnzaad (gemengd met 3 eetlepels water, als ei-vervanger)
- 1 theelepel bakpoeder
- Kokosolie om in te bakken
Bereiding:
- Prak de bananen en meng met de havermout en plantaardige melk.
- Voeg de kaneel, het bakpoeder en het lijnzaadmengsel toe.
- Verwarm wat kokosolie in een pan en bak kleine pannenkoekjes op middelhoog vuur.
- Serveer met wat vers fruit of notenpasta voor extra energie.
Zelf sportvoeding maken is eenvoudig, gezond en perfect af te stemmen op jouw behoeften. Met natuurlijke ingrediënten vermijd je onnodige toevoegingen en kun je vol vertrouwen je trainingen en wedstrijden aangaan. Probeer bovenstaande recepten uit en ontdek wat het beste werkt voor jouw lichaam en prestaties!
